|
|
Pasta Met Kalkoen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-275 gr. kalkoengehakt
-150 gr.plakken gerookte kalkoen (fijngehakt)
-1-2 teentjes knoflook, uitgeperst
-1 ui ,fijngesnipperd
-2 wortels,in blokjes
-2 eetl. tomatenpuree
-3 dl kippenbouillon
-225 gr. rigatoni of penne
-2 eetl. geraspte parmezaanse kaas
-zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Bak het kalkoen gehakt in een koekenpan
met een anti-aanbaklaag bruin;verdeel grote stukken met een pollepel in kleinere stukjes.
-Voeg kalkoen, knoflook, ui, wortels, tomatenpuree, bouillon en zout en peper toe.
Stoof het geheel in 1 uur gaar.
-Verwarm de oven voor op 180 graden.
Kook de pasta in en grote pan met gezoute water beetgaar volgens de aanwijzigingen op het pak. Laat de pasta uitlekken en meng hem met de kalkoensaus.
-Doe het gerecht in een ondiepe ovenschaal en bestrooi hem met parmezaanse kaas.Bak het gerecht 20-30 minuten tot de bovenkant lichtbruin is.
|
|
|